, windows, , , Diaframma di bovino "Wagyu LEM" 1 kg, ideale per BBQ. IL DIAFRAMMA BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" Il diaframma un taglio di terza categoria che si trova tra le ultime costole, vicino allo sterno. un prodotto di per s tenero, che contiene molto ferro, presenta poco tessuto connettivo e poco grasso. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine (A, B, E). CARATTERISTICHE PRODOTTO Prodotto confezionato in sottovuoto. Porzione da 1kg ideale per 3 persone. Consigliamo la cottura al BBQ. possibile congelare il prodotto.