Matcha Biologique KagoshimaLe Matcha est une poudre dun vert clatant, obtenue partir de feuilles de th vert japonaises soigneusement cultives, ombrages avant la rcolte, puis finement broyes entre deux meules en pierre. Ce th dexception est au cur de la crmonie du th japonaise, symbole de srnit, de prcision et de respect des traditions. Sa production commence plusieurs semaines avant la cueillette : les thiers sont recouverts pour limiter leur exposition la lumire. Ce procd