InositolL'inositol fournit une source supplmentaire d'inositol partir du riz. Parmi ses autres actions, l'inositol est impliqu dans la signalisation neuronale et la rgulation osmotique dans le cerveau. tant donn que tous les principaux systmes de neurotransmetteurs, la dopamine, la norpinphrine, la srotonine et l'actylcholine, utilisent l'inositol dans le cadre de leur ligne de messagerie, il peut tre bnfique pour soutenir la fonction des neurotransmetteurs.