Saucisson Pata Negra à la truffeSaucisson la Truffe Lalliance rare entre tradition catalane et parfum dexception Quand lart de la charcuterie rencontre la noblesse de la truffe Dans ce saucisson la truffe se retrouvent deux univers : celui des matres charcutiers catalans, attachs aux savoir faire authentiques, et celui de la truffe noire, ce diamant noir qui transforme chaque recette en moment dexception. Ds la premire tranche, on peroit lquilibre entre la douceur du porc et la
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